일반적으로 유제품의 열량은 그 제품의 지방 함량에 크게 의존합니다. 요구르트와 시유는 대부분 수분이 많고 지방 함량이 상대적으로 낮아 열량이 적습니다. 탈지분유는 지방을 제거한 분유로, 열량이 낮습니다. 반면, 가공치즈는 높은 지방 함량으로 인해 열량이 가장 높습니다. 이로 인해, 보기 3의 가공치즈가 100g당 열량이 가장 많습니다.