스펀지 젤리롤의 겉면이 터지는 문제를 해결하기 위한 조치사항으로 보기 4, 즉 "반죽의 비중을 증가시킨다"는 적절하지 않은 조치입니다. 반죽의 비중을 증가시키면 반죽이 무거워지고, 구워지는 동안 팽창이 제대로 이루어지지 않아 겉면이 터질 가능성이 높아집니다. 따라서, 겉면이 터지는 결점을 줄이기 위해서는 반죽의 비중을 줄여야 합니다. 반면, 보기 1, 2, 3은 반죽의 구조와 습기를 조절하여 겉면이 터지는 문제를 완화하는 데 도움이 되는 방법들입니다.