정답: 4번

카망베르 치즈는 연질 치즈로, 곰팡이와 세균으로 숙성시킵니다. 크림 치즈는 신선한 치즈로 숙성을 거치지 않으며, 로마노와 파머산 치즈는 경질 치즈로 주로 세균에 의해 숙성됩니다.