정답: 4번

오븐 온도가 낮으면 파운드케이크의 껍질 형성이 늦어지고, 이는 윗면이 자연적으로 터지지 않는 원인이 됩니다. 반대로 오븐 온도가 높을 경우, 윗면이 빨리 굳으면서 내부의 팽창에 의해 갈라질 수 있습니다. 따라서 오븐 온도가 낮은 것은 윗면이 자연적으로 터지는 원인이 아닙니다.