정답: 4번

식빵 반죽 제조공정에서는 보통 반죽을 나누고 분할하는 분할기, 둥글리는 라운더, 그리고 성형하는 성형기를 사용합니다. 데포지터는 주로 케이크나 쿠키 반죽을 일정한 양으로 팬에 투입하는 데 사용되므로, 식빵 반죽 과정에서는 사용되지 않습니다.