정답: 3번

계란 하나의 전란이 60g이고, 그 중 난백의 함량이 60%이므로, 난백의 양은 \(60g \times 0.6 = 36g\)입니다. 따라서 난백 360g을 얻기 위해 필요한 계란의 개수는 \(\frac{360g}{36g/\text{개}} = 10\)개입니다.