정답: 1번

곰팡이는 주로 습기가 많은 환경에서 잘 자랍니다. 토양, 곡류식품, 두류식품은 일반적으로 곰팡이가 자라기 좋은 조건을 갖추고 있습니다. 반면 물은 곰팡이가 자라기 어려운 환경입니다. 물 자체는 곰팡이가 번식하기 위한 영양분을 제공하지 않기 때문에 물속에서 곰팡이가 생존하기 힘듭니다.