정답: 4번

옥살산은 칼슘과 결합하여 수용성 염을 형성함으로써 칼슘의 흡수를 방해할 수 있습니다. 옥살산이 많이 함유된 식품을 과도하게 섭취할 경우 칼슘 결핍을 초래할 수 있습니다.