정답: 2번

반죽의 무게는 \(90g - 40g = 50g\)이고, 물의 무게는 \(110g - 40g = 70g\)입니다. 반죽의 비중은 반죽의 무게를 같은 부피의 물의 무게로 나눈 값이므로, \(\frac{50}{70} \approx 0.714\)입니다. 따라서 가장 가까운 값은 0.7입니다.