정답: 4번

유동 파라핀은 빵 제조 과정에서 반죽이 달라붙지 않도록 하는 첨가물로 사용이 허용되어 있습니다. 다른 보기의 물질들은 주로 다른 용도로 사용되며, 빵 제조 과정에서의 역할과는 다릅니다.