정답: 4번

보툴리누스균은 통조림 식품에서 자랄 수 있으며, 불충분한 살균 과정으로 인해 식중독을 일으킬 수 있는 대표적인 균입니다. 이 균은 혐기성 조건에서 자라며, 신경독소를 생성하여 심각한 식중독 증상을 유발할 수 있습니다. 따라서 육류 통조림에서 발생하는 식중독과 가장 관련이 깊습니다.