정답: 4번

가나슈 크림은 끓인 생크림에 초콜릿을 더하여 만드는 크림입니다. 초콜릿과 생크림의 비율은 사용하는 용도에 따라 다를 수 있으며, 초콜릿의 종류에 따라 카카오 성분이 다릅니다.