정답: 1번

글리세롤 1분자에 지방산, 인산, 콜린이 결합한 지질은 레시틴입니다. 레시틴은 인지질의 한 종류로, 글리세롤에 두 개의 지방산과 인산기가 결합하고, 인산기에 콜린이 추가로 결합한 구조를 가지고 있습니다. 다른 보기들은 이 구조에 해당하지 않습니다.