정답: 3번

베이커스 퍼센트는 밀가루의 양을 기준으로 다른 재료의 양을 백분율로 나타냅니다. 따라서 밀가루의 양을 100%로 설정하고, 나머지 재료들은 밀가루에 대한 비율로 계산됩니다.