정답: 3번

도넛의 글레이즈는 보통 약 50℃에서 사용해야 가장 적합합니다. 이 온도에서 글레이즈가 적절하게 녹아 도넛에 고르게 코팅될 수 있으며, 너무 낮은 온도에서는 잘 퍼지지 않고, 너무 높은 온도에서는 너무 묽어질 수 있습니다.