정답: 1번

보툴리누스균에 의한 식중독은 신경독소를 생성하여 치명적일 수 있으며, 치명율이 매우 높습니다. 살모넬라, 황색포도상구균, 장염비브리오 식중독은 상대적으로 치명율이 낮습니다.