정답: 2번

불란서빵의 필수 재료에는 일반적으로 밀가루, 이스트, 물, 소금 등이 포함됩니다. 분유는 선택적으로 사용될 수 있지만 필수 재료는 아닙니다. 따라서 분유와 관련된 보기 2번이 필수 재료와 거리가 멉니다.