정답: 1번

초콜릿은 15~21℃의 직사광선이 없는 곳에 보관하는 것이 적절합니다. 이렇게 보관하면 초콜릿의 맛과 질감을 오래 유지할 수 있습니다. 냉장고에 보관하면 습기로 인해 백화현상이 생길 수 있고, 오븐 위에 보관하면 너무 높은 온도로 인해 초콜릿이 녹을 수 있습니다. 공기가 통하지 않는 습한 곳은 초콜릿을 상하게 할 수 있습니다.