정답: 2번

카스테라는 일반적으로 180~190℃에서 구워야 적절한 부피와 식감을 유지할 수 있습니다. 이 온도 범위는 내부까지 고르게 익히면서 겉은 노릇하게 굽기에 적합합니다. 너무 낮은 온도에서는 부피가 충분히 나오지 않거나 윗면이 덜 구워질 수 있으며, 너무 높은 온도에서는 겉이 타버릴 수 있습니다.