정답: 4번

엔젤푸드케이크는 일반적으로 유지(버터나 기름)를 사용하지 않고, 주로 달걀흰자, 설탕, 밀가루로 만들어지는 것이 특징입니다. 다른 케이크들은 유지가 포함되어 부드럽고 촉촉한 질감을 가지지만, 엔젤푸드케이크는 가벼운 식감을 갖고 있습니다.