정답: 3번

팬 오일의 구비조건에는 높은 발연점, 무색·무미·무취, 항산화성이 포함됩니다. 하지만 가소성은 팬 오일의 조건이 아닙니다. 가소성은 물질의 변형 능력과 관련이 있으며, 팬 오일과는 관련이 없습니다.