정답: 1번

초콜릿 제품을 생산할 때는 초콜릿을 매끄럽게 코팅하기 위해 디핑 포크가 필요합니다. 디핑 포크는 초콜릿을 녹인 후 다양한 재료에 코팅할 때 사용됩니다. 파리샨 나이프, 파이 롤러, 워터 스프레이는 초콜릿 생산과 직접적인 관련이 없습니다.