정답: 2번

빵의 굽기 손실이 12%일 때, 분할무게를 \( x \)라고 하면, 완제품의 중량은 \( x \times (1 - 0.12) \)가 됩니다. 이 중량이 600g이 되도록 해야 하므로 다음과 같이 계산합니다.

\[
x \times 0.88 = 600
\]

이를 \( x \)에 대해 풀면

\[
x = \frac{600}{0.88} \approx 681.82
\]

따라서 분할무게는 약 682g이 되어야 합니다.