정답: 1번

탄수화물 1g은 4kcal, 단백질 1g은 4kcal, 지방 1g은 9kcal이다. 따라서 식품의 열량을 계산할 때는 (탄수화물의 양 × 4) + (단백질의 양 × 4) + (지방의 양 × 9)로 계산해야 한다. 보기 1번은 이 공식을 변형하여 제시한 것으로, 탄수화물과 단백질의 양을 합한 값에 4를 곱하고, 지방의 양에 9를 곱하는 방식으로 적합하다.