정답: 3번

빵을 굽고 난 후 포장하기에 적합한 온도는 내부 수분이 적절히 유지되고, 외부의 오염을 최소화할 수 있는 온도입니다. 37℃는 이러한 조건을 충족시킬 수 있는 온도로, 빵이 너무 차갑거나 뜨거워서 생길 수 있는 문제를 피할 수 있습니다.