정답: 2번

카스테라는 일반적으로 180~190℃에서 구워야 적당히 부풀고 부드러운 식감을 유지할 수 있습니다. 이 온도 범위는 카스테라를 고르게 익히고 겉은 노릇하게, 속은 촉촉하게 만드는 데 최적입니다.