정답: 2번

지방 결정체의 융점은 베타(β)형이 가장 높습니다. 베타형은 지방 결정체 중 가장 안정적이고 밀도가 높아 융점이 높습니다. 반면, 알파(α)형과 감마(γ)형은 덜 안정적이고 융점이 낮습니다. 베타프라임(β‘)형은 중간 정도의 안정성과 융점을 가집니다.