정답: 4번

케이크의 아이싱에 주로 사용되는 것은 휘핑크림입니다. 휘핑크림은 부드럽고 가벼운 질감으로 케이크를 덮거나 장식하는 데 적합합니다. 마지팬은 주로 케이크의 장식이나 모형을 만드는 데 사용되며, 프랄린은 견과류와 설탕을 사용한 것으로 주로 초콜릿이나 디저트의 첨가물로 쓰입니다. 글레이즈는 광택을 내기 위해 사용되지만 주로 아이싱보다는 코팅에 가까운 역할을 합니다.