정답: 3번

아이싱에 사용되는 재료 중 이탈리안 머랭, 퐁당, 스위스 머랭은 주로 설탕과 계란 흰자를 기본으로 하지만, 버터크림은 버터가 주재료로 사용되어 조성이 다릅니다. 버터크림은 버터와 설탕을 기본으로 하고, 경우에 따라 계란이나 우유를 첨가하여 만들기 때문에 다른 아이싱과 재료 조성이 다릅니다.