정답: 3번
도넛을 튀길 때 가장 적당한 온도는 180~196℃ 범위입니다. 이 온도에서 도넛은 겉은 황금빛으로 바삭하게 익고 속은 촉촉하게 잘 익으며, 기름을 과도하게 흡수하는 것을 방지할 수 있습니다.