정답: 1번

퍼프 페이스트리는 굽는 동안 오븐 문을 열면 내부의 증기가 빠져나가 부피가 충분히 부풀지 않을 수 있습니다. 반면, 드롭 쿠키, 쇼트브레드 쿠키, 애플 파이는 상대적으로 오븐 문을 열어도 큰 영향을 받지 않습니다.