정답: 2번

탈지분유는 지방이 제거된 우유를 건조시켜 만든 것으로, 구성 성분 중 가장 많은 것은 유당입니다. 탈지분유는 수분이 제거되어 있어 수분 함량이 적고, 유당은 탈지분유의 주요 탄수화물로 가장 큰 비중을 차지합니다.