정답: 1번

설탕과 액체재료의 사용량이 적으면 부피가 작아질 수 있습니다. 하지만 고율배합 케이크는 설탕과 액체재료가 많이 들어가기 때문에, 부피가 작아지는 원인으로 적절하지 않습니다. 다른 보기는 문제와 원인이 적절하게 짝지어져 있습니다.