정답: 2번

찹쌀 전분은 아밀로펙틴만으로 구성되어 있어 찰기가 있습니다. 옥수수 전분, 멥쌀 전분, 감자 전분은 아밀로오스와 아밀로펙틴이 함께 포함되어 있습니다.