정답: 1번

탈지분유는 지방을 제거한 분유로, 주로 유당과 단백질로 구성되어 있습니다. 지방이 제거되면서 유당이 가장 많은 비중을 차지하게 됩니다. 따라서 탈지분유 성분 중 가장 많은 것은 유당입니다.