정답: 1번

찜(수증기)을 이용한 열 전달 방식은 주로 대류에 의해 이루어집니다. 수증기는 기체 상태의 물로, 대류에 의해 열을 전달합니다. 대류는 유체(액체나 기체)의 움직임에 따른 열 전달 방식으로, 수증기가 물체 표면에 접촉하면서 열을 전달하는 경우가 이에 해당합니다.