정답: 1번

건포도 식빵을 구울 때는 윗불을 약하게 해야 건포도가 타지 않고 고르게 익습니다. 건포도는 설탕이 많아 쉽게 탈 수 있으므로 윗불의 세기를 조절하는 것이 중요합니다.