정답: 1번

초콜릿 제품을 생산할 때에는 주로 녹인 초콜릿을 다루는 작업이 많습니다. 디피포크(dipping fork)는 초콜릿을 코팅하거나 장식할 때 사용되는 기구로, 초콜릿을 녹이고 특정 모양으로 만들거나 코팅할 때 적합한 도구입니다. 따라서 초콜릿 제품 생산에 적합한 기구입니다.