정답: 3번

보존료는 식품의 안전성과 품질을 유지하기 위해 사용되며, 식품 내에 오랫동안 남아 있으면 안 됩니다. 보존료는 특정 기간 동안 미생물의 성장을 억제하고 변질을 방지하는 역할을 해야 하며, 식품 섭취 후에는 체내에 잔류하지 않도록 설계되어야 합니다. 따라서 보존력이 강하더라도 식품 내에 오랫동안 남아 있는 것은 적합하지 않습니다.