정답: 1번

보툴리누스 식중독은 신경 친화성이 강하며, 신경계에 심각한 영향을 미쳐 치사율이 높습니다. 보툴리누스 독소는 신경 전달을 방해하여 근육 마비를 일으킬 수 있습니다. 다른 식중독 원인에 비해 특히 위험합니다.