정답: 3번

옥살산은 칼슘과 결합하여 불용성 염을 형성하기 때문에 칼슘의 흡수를 방해할 수 있습니다. 이는 옥살산이 많은 식품을 섭취할 경우 칼슘의 생체 이용률을 감소시킬 수 있음을 의미합니다. 반면 유당, 위액, 비타민 C는 칼슘 흡수에 긍정적인 영향을 미치는 요소입니다.