정답: 2번

커스터드 푸딩은 낮은 온도에서 천천히 구워야 부드러운 식감을 유지할 수 있습니다. 일반적으로 160~170℃ 정도의 온도가 적당합니다. 높은 온도에서 구우면 푸딩이 과도하게 익어 질감이 거칠어질 수 있습니다.