정답: 2번

스펀지 케이크는 공기를 많이 포함하여 부풀어 오르는 특징이 있습니다. 다른 케이크와 비교해 팽창이 가장 큽니다. 엔젤푸드 케이크도 비슷한 특징이 있지만, 스펀지 케이크의 팽창이 더 크다고 평가됩니다.