정답: 4번

요오드가는 지방의 불포화도를 나타내며, 값이 클수록 불포화도가 높습니다. 건성유는 불포화도가 높은 기름을 말하므로 요오드가가 130 이상인 경우 불포화도가 가장 큽니다.