정답: 1번

원재료비를 줄이는 방법에 포함되지 않는 것은 인원관리입니다. 인원관리는 주로 인력 효율성을 높이기 위한 방법이며, 원재료비 절감과는 직접적인 관련이 없습니다. 원재료비 절감은 주로 구매관리, 손실관리, 품질관리 등을 통해 이루어집니다.