정답: 2번

오븐문을 자주 열면 내부 온도가 떨어져 슈의 부피 팽창이 적어집니다. 슈는 높은 온도에서 수분이 증발하여 부피가 커지는데, 온도 저하로 인해 팽창이 제대로 이루어지지 않습니다.