정답: 3번

세균성 식중독의 특징 중 하나는 잠복기가 짧다는 것입니다. 일반적으로 세균성 식중독은 감염원이 체내에 들어온 후 빠르게 증상을 유발하기 때문에 잠복기가 짧습니다. 이는 경구전염병과 비교했을 때 두드러진 차이점 중 하나입니다. 경구전염병은 종종 잠복기가 길어질 수 있습니다.