정답: 1번

경구전염병 예방에는 식품의 위생적인 취급과 환경의 청결이 중요합니다. 하지만 모든 식품을 일광 소독하는 것은 현실적이지 않으며, 오히려 식품의 부패를 촉진할 수 있습니다. 나머지 보기는 경구전염병 예방에 적절한 방법입니다.