정답: 3번

이스트 푸드는 이스트와 함께 녹여 사용하는 것이 아니라, 이스트와 함께 반죽에 첨가하여 사용하는 것이 일반적입니다. 이스트 푸드는 이스트의 발효를 돕는 역할을 하므로, 따로 녹일 필요가 없습니다.