정답: 4번

밀가루와 베이킹파우더는 함께 계량하면 안 되는 재료입니다. 베이킹파우더는 밀가루와 섞이기 전에 다른 액체 재료와 먼저 섞여야 합니다. 그래야 고르게 반죽에 섞이고 제대로 부풀 수 있습니다.